Los HOPLITAs eran los ciudadanos soldado de las Antigua ciudades estado de la Grecia clásica.
En HOPLITA defendemos, protegemos y mostramos como era el Rioja de principios del siglo XX, que se estaba recuperando de la plaga de la Filoxera. Viejos terroirs con variedades minoritarias que para nosotros son mayoritarias, clones únicos, rendimientos muy pequeños y con una agricultura completamente respetuosa con la biodiversidad del viñedo.
Elaboramos en el casco antiguo de Logroño en la misma calle en la que elaboraba muestro bisabuelo Emilio hace 80 años, somos Elvira y Julio, dos HOPLITAS.
En 2004 cuando regresé a Logroño, decidí recuperar un vino perdido… un vino olvidado…un vino de pasas…. un vino que hacia mi bisabuelo y que mi madre aun mantiene la ultima botella, una botella que ahora tiene 70 años, escribimos un libro en 2008 contando como hacerlo y 20 años después seguimos haciéndolo… y como titulé un collage que hice en 2005, “siempre quise ser un HOPLITA”
C/ Herrerías 21 Bajos 4-5
26001 Logroño (La Rioja)
Nuestros vinos provienen de microparcelas centenarias en Rioja Alta con rendimientos muy bajos. Vinos blancos fermentados en barrica con un 50% de Malvasia de Rioja/rojal y 40% de viura y los tintos presentan mezcla de variedades, destacando las garnachas centenarias.
