Será la cuarta generación, Óscar Pérez y su mujer Sara Martín, la que dará continuidad a este proyecto familiar: “El que vino de Zaruga bebe sólo de viejo muere”.
La bodega se encuentra en Briones, La Rioja. Se trata de un edificio que pertenece a la familia desde 1860. Fueron adquiridas por el bisabuelo Severo Pérez, hace más 130 años. Está actualmente en proceso de restauración con la que se pretende conservar los espacios naturales haciéndolos más seguros y modernizar los espacios respetando la historia. Cuenta con un “calao” de más de 200 años de antigüedad con una extensión de 100 metros aproximadamente.
Calle Olmo 15
26330 Briones (La Rioja)
Vendimia manual de las viñas familiares. Variedades de uva: 70% tempranillo, 20% garnacha y 10% mazuelo.
